OK - nb = 13 Activ' Rando (Allier, Auvegne) : Plantes et fleurs des chemins en Bourbonnais, Auvergne : Nombril de Vénus

Nombril de VĂ©nus Umbilicus rupestris   (CrassulacĂ©es)


Elle ne se plait que sur les pierres, parois rocheuses ou vieux murs, s'il y règne une humidité suffisante : elle peut alors pousser abondamment. Assez discrète hors floraison, elle produit à la base un feuillage plat avec une incurvation au milieu, d'où vient son nom usuel. Ce feuillage, un peu épais et croquant, se déguste en salade, cueilli de préférence avant floraison.
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Nombril de Vénus