Gaillet gratteron Galium aparine (Rubiacées)Voilà une plante particulièrement envahissante et dont il est très difficile de se débarrasser. Ses tiges de section carrée, couvertes de minuscules crochets, lui permettent de s'accrocher à tout pour compenser sa faiblesse et il recouvrira tout ce qui est à sa portée. On peut toutefois le consommer, par exemple cuite, en soupe, ou crue, en salade. En savoir plus... |
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